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ゴーヤの肉詰めスープ

下準備1
ゴーヤは両端を切り落として幅2cmの輪切りにし、種とワタを取り除く。たっぷりのお湯で2～3分ゆで、ザルに上げる。
ゴーヤの肉詰めスープの作り方の手順
ゴーヤの肉詰めスープの作り方の手順1 1
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ゴーヤの肉詰めスープの作り方の手順4 4
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このレシピを含む人気レシピまとめ

夏バテ解消に！ゴーヤの人気レシピ
夏バテ解消に！ゴーヤの人気レシピ

沖縄を代表する野菜「ゴーヤ」はまさに今が旬！軒先で日よけカーテンとしても活躍してくれる生命力溢れるゴーヤは、夏バテ解消にも◎。定番のチャンプルーはもちろん、ちょっと変わったゴーヤの肉みそやスープなど、ゴーヤを使い切る夏のレシピをご紹介します。

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