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レンコンとアンチョビのビネガー和え

作り方1
水気をきったレンコンを耐熱ボウルに入れ、分量外の水150mlを注ぐ。ラップをかけて電子レンジで4～5分加熱し、水気をきる。電子レンジは600Wを使用しています。
レンコンとアンチョビのビネガー和えの作り方の手順
No Image 1
レンコンとアンチョビのビネガー和えの作り方の手順2 2
レンコンとアンチョビのビネガー和えの作り方の手順3 3
レンコンとアンチョビのビネガー和えの作り方の手順4 4
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レンコンの洋風アレンジレシピ
レンコンの洋風アレンジレシピ

煮物やきんぴらなど、レンコンと言えば「和食の食材」というイメージが強いですが、実は「洋風味付け」もとっても美味しいですよ。このまとめでは、ハーブで炒めたり、ペペロンチーノにしたり、レンコンの新しい魅力に出会えるレシピをご紹介します！

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