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基本!イカのソテー 後引く美味しさ
![基本!イカのソテー 後引く美味しさの作り方の手順1](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe_thumb%252F1%252F1%252F11d9fc1480e6c9543024781cb6ad2a99%252Fprocess%252F0%252F1%252F1%252Fh%252F800%252F8d74ec2543d8217b8a47966ccd667463.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
下準備1
ヤリイカは胴の内側にある足の付け根を外し、足を引き抜く。胴の中の軟骨を引き抜き、きれいに水洗いしてひとくち大に切る。足は目の際でワタごと切り落とし、2~3本ずつに切る。ボウルに入れて酒をからめる。
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