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手巻き寿司

作り方1
飯台を堅く絞った布巾でふき、昆布を取り出したご飯をあける。＜合わせ酢＞を回し掛け、しゃもじで切るように混ぜ合わせる。飯台の中で酢飯を広げ、うちわ等であおいで手早く冷ます。
手巻き寿司の作り方の手順
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