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サーモンクリームパスタ
下準備3
グリーンアスパラは根元を少し切り落とし、ピーラー等でハカマを（皮が硬い場合は皮も一緒に）削ぎ落とし、2～3等分の長さに切り、塩を入れた熱湯でゆでる。水に取り、粗熱が取れれば水気をきって斜め切りにする。（サヤインゲンの場合は軸側を少し切り落とし、同様に塩ゆでし斜め切りにする。）
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