料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！

クルミ田作り

ちょこっと、おせちのお手伝い。いつもの田作りにちょっと一工夫でクルミを加えてみました。お好みにほかのナッツ(アーモンドとか、ピーナッツなど)を入れてもおいしいと思います。

その他
調理時間
レシピ制作: 
MAKO（田中 雅子）
材料  （ 作りやすい量 1 回分 ）

クルミ

(粗みじん切り)50g

酒

大さじ2

白ゴマ

大さじ1

<タレ>

  

しょうゆ

大さじ2
  

砂糖

大さじ1
  

みりん

大さじ1
  

水

大さじ4

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2008/11/24
更新日：
2019/08/28

下準備

  • クルミはローストしていないものであれば、オーブントースターで3分ほど軽く焼いておく。

  • クルミ田作りの下準備2

    ごまめは2分くらい電子レンジで加熱する。

作り方

  1. クルミ田作りの作り方3
    1

    鍋に＜タレ＞の材料を入れて沸騰したら、クルミとごまめを入れる。

  2. クルミ田作りの作り方4
    2

    (1)に酒を加え、水気が飛んだら白ゴマをからめてでき上がり。

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MAKO（田中 雅子）
レシピ制作 MAKO（田中 雅子）

フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。

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