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梨のスープ

献立
調理時間
材料  ( 4 人分

2~3個

メモお買い物メモ
カテゴリ:
スープ
ジャンル:
洋食 / シチュー・スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2003/10/13
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 梨は縦6~8等分の串切りにし、芯を取り皮をむき、1切れを3~4つに切る。食感の違いを楽しむために2切れは細かく刻んでおく。

  • クコの実はぬるま湯につけ、柔らかくなれば水気を切る。

作り方

  1. 1

    ミキサーに梨、ヨーグルトを入れ撹拌する。

  2. 2

    網を通し塩コショウで味を整え、刻んだ梨を加え混ぜ合わせる。

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