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太鼓判 10+ おいしい！

梨のスープ

材料  （ 4 人分 ）

梨

2～3個

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2003/10/13
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 梨のスープの下準備1

    梨は縦6～8等分の串切りにし、芯を取り皮をむき、1切れを3～4つに切る。食感の違いを楽しむために2切れは細かく刻んでおく。

  • クコの実はぬるま湯につけ、柔らかくなれば水気を切る。

作り方

  1. 梨のスープの作り方3
    1

    ミキサーに梨、ヨーグルトを入れ撹拌する。

  2. 2

    網を通し塩コショウで味を整え、刻んだ梨を加え混ぜ合わせる。

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