オータムティー

キンモクセイの香りを白ワインに移した「桂花陳酒」を紅茶に加え、秋の甘く爽やかな香りの紅茶を作りました。

特集
調理時間
カロリー
42 Kcal
レシピ制作: 
中島 和代
材料  ( 1 人分

桂花陳酒

大さじ1~2

茶葉

(紅茶)2~3g

熱湯

140~160ml

メモお買い物メモ
ジャンル:
飲み物、他 / 温かいドリンク
種別:
飲み物
公開日:
2009/09/14
更新日:
2014/10/20

作り方

  1. 1

    ポットに分量外の熱湯を入れて温める。ポットの熱湯を捨て、紅茶葉を入れて熱湯を注ぎ入れ、蓋をして茶葉がしっかり開くまでそのまま置く。

  2. 2

    温めたカップに桂花陳酒を加え、(1)の紅茶を網で通しながら注ぎ入れる。お好みで分量外の砂糖やハチミツを加えて下さい。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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