豆腐とキャベツのおかか炒め

作り方

1. 1

   木綿豆腐は食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで包んで水気をきる。キャベツはザク切りにする。玉ネギは縦薄切りにする。＜調味料＞の材料を合わせておく。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を熱し、キャベツ、玉ネギを炒め合わせる。しんなりしたら木綿豆腐を加えて炒め合わせ、さらに＜調味料＞を加えて炒め合わせる。

3. 3

   溶き卵をまわし入れ、かたまったらかつお節を加えて合わせる。