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春キャベツのからし和え

材料  （ 4 人分 ）

<からしダレ>

  

からし

(練り)小2
  

酒

小2
  

砂糖

小2
  

しょうゆ

大1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2004/03/15
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 春キャベツのからし和えの下準備1

    春キャベツはザク切りにしサッと水洗いし、ザルに上げる。

  • ニンジンは皮をむき薄い短冊に切る。

  • ＜からしダレ＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    熱湯で春キャベツ、ニンジンをお好みの固さになるまでゆで、ザルに上げる。

  2. 春キャベツのからし和えの作り方5
    2

    ＜からしダレ＞に1を加えて混ぜ合わせ、器に盛り分ける。

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