愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ミートボール入りオムライス

材料  （ 1 人分 ）

ミートボール

(市販品)60～70g

ご飯

(炊きたて)茶碗1～1.5杯分

水煮コーン

(冷凍)大さじ2

グリンピース

(冷凍)大さじ1

卵

1個

ジャンル：
お弁当 / ご飯
種別：
主食
公開日：
2011/05/22
更新日：
2011/04/23

作り方

  1. 1

    ミートボールはフォークなどで、ザックリつぶしておく。水煮コーン、グリンピースは解凍しておく。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、水煮コーン、グリンピースをサッと炒め、さらにご飯を加えて炒め合わせる。

  3. ミートボール入りオムライスの作り方3
    3

    全体に炒められたらミートボールを加え、味を見てケチャップ、塩コショウで味を調える。粗熱が取れたらお弁当箱に詰める。

  4. 4

    (3)のフライパンをサッと洗い、サラダ油を熱して溶き卵を流し入れて薄焼き卵を焼く。(3)のご飯にのせ、ドライパセリを振る。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/akiko sugimoto｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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