甘いキウィ(サンゴールド)を使いました。甘くてプチプチして美味しかったです。荒く潰してるので食感が固くなりすぎずフルーティーでした。
イイネ！
1
下準備
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キウイは皮をむき、フォークの背でザックリつぶす。
作り方
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1鍋に水と粉寒天を入れ、煮たったら弱火で2分程煮、砂糖を加えて煮溶かす。
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2キウイを加えて鍋底を水につけ、粗熱が取れたら器に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。
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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto
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