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キウイかんてん
5回
おいしい
下準備
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キウイは両端を切り落とし、皮をむいてすりおろす。レモン汁を加えて混ぜ合わせる。
作り方
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1
鍋に水と粉寒天を入れ混ぜて中火にかけ、煮立てば混ぜながら、ふきこぼれないくらいの煮立った状態で1～2分煮る。
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2
砂糖を加え、煮溶ければ火を止め、キウイ、ラム酒を加えて木ベラで混ぜ合わせ、鍋底を冷水に当てて粗熱を取る。
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3
内側を水でぬらした流し缶又は容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。（流し缶で固めた場合は、食べやすい大きさに切り分けて器に盛る。）
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