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太鼓判 10+ おいしい！

小イカのサワークリーム炒め

スパゲティを加えても良いですよ。

材料  （ 4 人分 ）

  

サラダ油

大さじ1
  

バター

10g

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2008/06/02
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 小イカのサワークリーム炒めの下準備1

    小イカは軟骨を引き抜いて水洗いし、水気を拭き取る。

  • イタリアンパセリは水で洗い、幅1cmに切る。

作り方

  1. 小イカのサワークリーム炒めの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油、バターを強火で熱し、小イカをサッと炒め、顆粒スープの素を加えて炒める。

  2. 小イカのサワークリーム炒めの作り方4
    2

    (1)にサワークリームを加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。器に盛り、イタリアンパセリを散らす。

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