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太鼓判 10+ おいしい！

切干し大根と納豆の和え物

たくあんのコリコリとした食感がアクセント。

材料  （ 4 人分 ）

納豆

2パック

大葉

5枚

ゴマ油

大さじ1

白ゴマ

大さじ1

ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2009/08/03
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 切干し大根はたっぷりの水につけて柔らかくもどし、水気を絞ってザク切りにする。(ヒント)調理時間にもどす時間は含まれていません。

  • 切干し大根と納豆の和え物の下準備2

    たくあんは厚さ5mmに切り、さらに細切りにする。

  • 大葉は軸を切り落として細切りにし、水に放って水気を絞る。

作り方

  1. 切干し大根と納豆の和え物の作り方4
    1

    全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。お好みで分量外のしょうゆをかけて下さい。

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