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しみチョコフレンチトースト

厚切りのパンにしっかりとしみたココアの苦みと最後にのせたバニラアイスが良く合います。

材料  （ 2 人分 ）

食パン

(4枚切り)2枚

<卵液>

  

卵

2個
  

牛乳

150ml
  

ココアパウダー

大さじ2
  

砂糖

大さじ2

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2017/03/06
更新日：
2017/02/25

作り方

  1. しみチョコフレンチトーストの作り方1
    1

    ボウルにココアパウダーを入れ、牛乳を少しずつ加える。泡立て器でよく混ぜたら、残りの＜卵液＞の材料も加え混ぜ、バットに流し入れる。

  2. しみチョコフレンチトーストの作り方2
    2

    食パンは4等分に切ってバットに並べ、一度返して＜卵液＞をしっかり吸わせる。

  3. しみチョコフレンチトーストの作り方3
    3

    フライパンにココナッツオイルを熱して、(2)の食パンを並べ入れ、蓋をして弱火で両面焼く。器に盛り、バニラアイスをのせ、ミントの葉を添える。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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photographs/chisato tomimoto｜cooking/akiko yodogawa

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • しみチョコフレンチトースト

      朝食にしたのでアイスではなくバナナを添えました。ココナッツオイルとココアの相性も良く、リッチな味わいになりました。

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