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ほろほろ雪クッキー

初雪をまとったような白いかわいいクッキーです。お口でほろっとくずれる軽～い食感をお楽しみ下さい。

材料  （ 15 個分 ）

塩

ひとつまみ

粉糖

適量

ジャンル：
スイーツ / クッキー・マカロン等
種別：
デザート
公開日：
2004/12/01
更新日：
2016/08/15

下準備

  • オーブンは170℃に予熱しておく。天板にクッキングペーパーを敷いておく

作り方

  1. ほろほろ雪クッキーの作り方2
    ほろほろ雪クッキーの作り方2
    ほろほろ雪クッキーの作り方2
    1

    バターをクリーム状に練る。そこへ、グラニュー糖、アーモンドパウダー、塩を加え良く混ぜる。薄力粉の1/3を振るい入れ、良く混ぜる。ゴムベラに持ち替えて残りの粉も混ぜる。

  2. ほろほろ雪クッキーの作り方3
    2

    生地をひとかたまりにしたら、棒状にして、冷蔵庫で30分ほど休ませる。

  3. ほろほろ雪クッキーの作り方4
    3

    生地を15等分にして、丸め、天板に乗せる。

  4. ほろほろ雪クッキーの作り方5
    4

    170℃のオーブンで約25分焼く。ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10～20℃高い設定にして下さい。

  5. ほろほろ雪クッキーの作り方6
    5

    粗熱がとれたら、粉砂糖をまぶす。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • ちゃんとできた！！ほろほろ！美味しかったのでまたつくりたい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

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