愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

柿ピーショコラブラン

ホワイトチョコレートの甘さとカキの種の塩気が絶妙。バレンタインは、少し変わったレシピで他の人と差をつけちゃおう！

材料  （ 10 個分 ）

板チョコレート

(ホワイト)1.5枚

生クリーム

大さじ2

ジャンル：
洋菓子 / チョコレート
種別：
デザート
公開日：
2015/01/19
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. 柿ピーショコラブランの作り方1
    1

    カキの種はフードプロセッサーで粗く砕く。

  2. 柿ピーショコラブランの作り方2
    2

    ホワイトチョコレートは小さく割り、耐熱容器に入れる。電子レンジで1分加熱して混ぜ溶かす。生クリームを半量ずつ加えて、均一に混ぜる。

  3. 柿ピーショコラブランの作り方3
    3

    カキの種を混ぜ合わせて、ラップにひとくちサイズずつ包む。冷凍庫で20分以上冷やしかためる。

    お好みでピンクペッパーを加えると、彩りも味もワンランクアップします！

  4. 柿ピーショコラブランの作り方4
    4

    ラッピングは、クッキングシートを三角形に折って両面テープで留め、穴をあけてメッセージタグをつけます。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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photographs/naomi ota｜cooking/hitomi kondo

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 柿ピーショコラブラン

      柿の種との相性バッチリで美味！レンチンが足りなくて湯煎したら分離したので、湯煎しない方がいいかも？

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