あっという間に作れる、ふるふる食感がたまらない和スイーツ。
きな粉以外の材料を鍋に入れて泡立て器でよく混ぜる。ゴムベラで常に混ぜながら弱火にかける。
鍋底にうっすら膜が張ったら、水でぬらしたバットに流し入れて平らにならす。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
かたまったらスプーンですくって器に盛り、きな粉を振る。