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太鼓判 10+ おいしい！

バナナクランブル

ザックリ混ぜて焼くだけの簡単レシピ。バナナの甘みと風味を味わって下さい！チョコチップがアクセント。

スイーツ
調理時間
レシピ制作: 
河田 麻子
材料  （ 4 人分 ）

レモン汁

小さじ1

粉糖

適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
スイーツ / タルト・クランブル
種別：
デザート
公開日：
2010/08/09
更新日：
2016/04/05

下準備

  • オーブンは200℃に予熱しておく。

作り方

  1. バナナクランブルの作り方2
    1

    ボウルにバター、グラニュー糖、アーモンドプードル、薄力粉を入れて、指先で握るようにしてそぼろ状にし、チョコチップも加えてザックリと混ぜ合わせる。バットに広げ、一度冷凍庫に入れて30分程冷やす。

  2. バナナクランブルの作り方3
    2

    バナナを厚さ1cmくらいの輪切りにし、レモン汁をまぶして耐熱皿に並べ、さらにレーズンを全体に散らす。

  3. バナナクランブルの作り方4
    3

    2の上に1を散らし、200℃に予熱しておいたオーブンで約20分、しっかり色づくまで焼く。焼き上がったら粗熱が取れるまで冷まし、粉糖を振って仕上げる。

このレシピのポイント・コツ

・ここはガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10～20℃高い設定にして下さい。
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河田 麻子
レシピ制作 河田 麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

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Recipes & Cooking　asako kawada｜Styling　asako kawada｜Photographs　mami daikoku

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    みんなのおいしい！コメント

    • バナナクランブル

      クランブルがサクサクで、バナナはトロ～としておいしかったです。クランブルをのせたあと、スプーンで表面を整えたのですが、レシピ写真のように、そのままにしておいた方がおいしそうだったなと思いました。

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