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黒ゴマプリン

練り黒ゴマが入った、美容にも良いデザート。混ぜて固めるだけの簡単プリン。

献立
調理時間
カロリー
194 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

練り黒ゴマ

大さじ1

牛乳

250ml
  

水

大さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
プリン
ジャンル：
和菓子 / 冷菓（くず、寒天等）
種別：
デザート
公開日：
2012/02/13
更新日：
2012/02/06

下準備

  • 黒ゴマプリンの下準備1

    水にゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。

作り方

  1. 黒ゴマプリンの作り方2
    1

    鍋に練り黒ゴマを入れ、牛乳を少しずつ加えて溶きのばし、さらにグラニュー糖を加えて木ベラ等で混ぜながら、中火にかける。

  2. 黒ゴマプリンの作り方3
    2

    グラニュー糖が溶けたら、ふやかしたゼラチンを加えて煮溶かし、火を止める。

  3. 黒ゴマプリンの作り方4
    3

    網を通してボウルにあけ、氷水にあてて混ぜながらトロミがつくまで冷やす。器に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。

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