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- ワカメと湯葉のみそ汁のレシピ・作り方
下準備
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干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。ワカメが大きい場合はザク切りにする。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら火を弱め、みそを溶き入れ、乾燥湯葉を加えて火を止める。
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2湯葉が柔らかくなったら、ワカメと刻みミツバを加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける。
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