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下準備
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リンゴは8つに切り、芯を取って皮をむく。色が変わらないように分量外の塩水に放ち、水気をきる。
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バニラアイスクリームは常温にもどして溶かし、ラム酒を加えて混ぜる。
作り方
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1フライパンにバターを溶かし、水気をきったリンゴを炒める。
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2リンゴが少し透き通ってきたら、グラニュー糖、レモン汁を加え、茶色くトロミがつくまで中火で炒め焼きにする。
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3
器に盛り、溶かしたバニラアイスクリームをかけ、ミントの葉を添える。
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