愛あるセレクトをしたいママのみかた

小豆ようかん風デザート

簡単なのに品のあるデザートに。フルーツを加えてもいいですね。

材料  （ 2 人分 ）

  

水

180ml

ゆで小豆

(缶)90g

塩

少々

ジャンル：
和菓子 / 冷菓（くず、寒天等）
種別：
デザート
公開日：
2013/10/21
更新日：
2013/10/26

作り方

  1. 小豆ようかん風デザートの作り方1
    1

    鍋に水、粉寒天を加えて中火にかけ、沸騰状態で混ぜながら1～2分煮て火を止める。鍋底に氷水を当て、ゆで小豆、塩を加えてよく混ぜながら粗熱を取る。

  2. 小豆ようかん風デザートの作り方2
    2

    混ぜている感じが少し重くなってトロミがついてくれば、器に流し込み、冷蔵庫で冷やしかためる。

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