カレー味なら子どもも大好き！ 大豆と豚肉の簡単カレー煮込み
2016年7月22日 06:00
© Paylessimages - Fotolia.com
栄養満点な豆料理ですが、煮込みやサラダに大活躍のレンズ豆は前日から吸水させるなどの手間がかかったり、和風の味つけだと子どもがあまり食べなかったり…と気軽に食卓に並ぶ機会があまりないかもしれません。
今回はそんな悩みを解消するレシピをご紹介します。大豆を使うことで吸水の手間をはぶき、カレー味にすることで子どもも食べやすいひと皿です。汁気もないのでお弁当にも大活躍しますよ！
目次 [閉じる]
■カレー味なら子どもも大好き！ 大豆と豚肉の簡単カレー煮込みのレシピ
＜材料＞・大豆 1 ＋1/2カップ
・豚ロース（とんかつ用） 2枚
・ねぎ 1/2本（白い部分側）
・にんにく 1片
・カレーペースト 大さじ３
・塩 適量
・水 適量
・豚ロース（とんかつ用） 2枚
・ねぎ 1/2本（白い部分側）
・にんにく 1片
・カレーペースト 大さじ３
・塩 適量
・水 適量
ライター
KMmama（けいえむまま）
大学卒業後大手航空会社に勤務。国内外各地を飛び回る。客室乗務員時代は外食の多い生活だったが、子供の食事を通して手作りだからこそ得られる安心や豊かさを再認識。自分の手料理を食べる家族が増えたことなどを通じて料理を極めたいと思う気持ちが高まる。
一男一女の母。時短でも得られる『母の味』も追究中。
掲載中の記事
すべて見る食コラム記事ランキング
- 1 10分以内でパパッと完成！【温かいうどん：15選】煮る・和える・炒める、調理法別、簡単に作れて体の芯から温まる絶品レシピをご紹介
- 2 北九州で人気の観光地「小倉」を訪れた後に立ち寄りたいカジュアルなお店5選｜福岡
- 3 【殿堂入り】クリスマスが盛り上がるレシピ3選～豪華な主菜からスイーツまで！準備のコツも
- 4 【ヘルシーでおいしい】ニンジンのデザートレシピ3選〜ケーキやクッキーで大量消費にもぴったり
- 5 【殿堂入り】レンコンの注目レシピ3選！まんじゅう、おやき、もちと絶品ぞろい
- 6 【シンプルで簡単】油揚げのレシピ3選～巾着や照り焼きなどバリエーション豊か♪保存方法も解説
- 7 【殿堂入り】豚肉の絶品レシピ2選〜迷ったらコレ！ボリューム満点・節約・おいしいが叶う♪
- 8 豚バラ肉で作る「角煮」の秀逸レシピ【Best3】！失敗せずに作れる2ステップも解説♪
- 9 【おでんの具材 35選】 定番から変わり種まで！下処理方法も必見
- 10 【今日の献立】2024年12月13日(金)「ブルスケッタ3種」
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
豚大根の蒸し煮ユズコショウ風味 がおいしい！
金ちゃんさん 07:45
-
豚大根の蒸し煮ユズコショウ風味 がおいしい！
makoさん 07:03
-
コチュジャンみそおにぎり がおいしい！
ひかるやまもとさん 02:33
-
豚大根の蒸し煮ユズコショウ風味 がおいしい！
ナガイさん 02:13
-
ナス餃子 がおいしい！
ゲストさん 01:06
-
ざく切りトマトのジューシーグラタン がおいしい！
ゲストさん 01:06
-
アボカド生ハム巻き がおいしい！
ゲストさん 01:06
-
レンコンポタージュ がおいしい！
ゲストさん 01:06
-
ユズ茶ゼリー がおいしい！
ゲストさん 01:06
-
チーズハンバーグ がおいしい！
eriさん 12/15
-
野菜とチキンで栄養たっぷり！オートミールのミルク粥 がおいしい！
eriさん 12/15
-
芽ヒジキの煮物 がおいしい！
eriさん 12/15
-
簡単！豆苗の白和え by杉山 遊さん がおいしい！
ゲストさん 12/15
-
ニンジンのサラダ がおいしい！
ゲストさん 12/15
-
春キャベツのコロッケ がおいしい！
ゲストさん 12/15
ウーマンエキサイト特集
