今日の献立は「ネギトロ丼」

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介！

今日の献立は「ネギトロ丼」を含めた全4品。

子供も大好きなネギトロは、すし飯にもこだわって作ります。春キャベツやワカメなど春らしい食材を使ったメニュー。

ネギトロ丼
すし飯をしゃもじで切るように手早く混ぜましょう。たっぷりの細ネギとたたいた長芋を一緒に！

ひりょうずの炊き合わせ
しっかり味がしみ込んだひりょうず（がんもどき）はやわらかくて美味！　噛みしめる度にだしが口の中で広がります。

春キャベツのからし和え
甘くてやわらかい春キャベツ。ピリッとアクセントの効いたからしダレとよく合います。

豆腐とワカメのすまし汁
食物繊維が豊富なワカメをたっぷり入れた汁物。細ネギをたくさん入れて風味豊かに。

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