レンジで簡単!キャベツ1/2個を一気に使い切れる4つの食べ方
2016年5月6日 12:10野菜を買っても使いきれない!毎日が忙しく、なかなか料理をする暇がない!でも、なにか野菜のおかずが一品欲しい!
そんな方でも簡単に一品つくれる、簡単レンジおかずレシピを4つご紹介します。
今回のテーマはキャベツ。しかも1/2サイズを買ってこの4つをつくったら使い切れるので、冷蔵庫にキャベツがいつまでも残ってしまう心配もありません。
そもそもキャベツは、人気野菜のひとつ。クックパッド株式会社が実施した「作りおき」に関するアンケートでも、43%がキャベツを作りおきに使用したいと答えています。
しかもいまは、春キャベツが柔らかくて甘くておいしい季節。ぜひ試してみてくださいね!
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■1:電子レンジで簡単コールスロー
本来は生でもいいのですが、それだと少し時間を置かなければなりません。
そこで、「いますぐ食べられるおかず」ということで、電子レンジを使うコールスローレシピのご紹介です。晩ごはんの一品として食べられる少量レシピですが、多めにつくってストックしておいてもいいですね。
【材料】
キャベツ 1/8個
ハム 1枚
塩 ひとつまみ
胡椒 少々
お酢かレモン汁 小さじ1(なければなしでもOK)
マヨネーズ 小さじ1
【つくり方】
(1)キャベツを細切りにする。
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