【レシピ】一度食べるとクセになる！本格メキシコ料理にお家で挑戦しよう

これを8等分し、小麦粉を振った台の上で伸ばし、弱めの中火でじっくり焼きましょう。

皮に包む野菜は、好きなものをチョイスして構いません。野菜は食べやすいよう千切りにし、さきイカはわさび菜とゆず七味、味の素、岩塩とあえます。

唐揚げには、油と皮の部分を取り除いた鶏むね肉を使います。醤油と酒、しょうが、にんにく、ごま油に20分ほど漬け込み、小麦粉とコーンスターチを全体にまぶし、170℃の油で1分ほど揚げます。1分後に取り出し、きれいな油で再び揚げます。2分半を目安に揚げれば、表面はカリッと、中は柔らかいジューシーな唐揚げになりますよ♡

唐揚げや野菜を皮で包めば、絶品トルティーヤの出来上がりです！▼ダーリンのつまさんのアイデアはこちら▼自家製の皮でヘルシーに美味しく食べる、唐揚げトルティーヤの作り方のご紹介。
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【レシピ④】本格メキシコ料理の辛いミートボール煮込み

kanonさんが作られた、メキシコ風ミートボール煮込みのレシピをご紹介します。