チャンプルーだけじゃない！ゴーヤを使ったレシピ4選

ゴーヤをじっくり炒め、ナンプラーで軽く味付けしたら、溶いておいた卵を加えます。卵にも、あらかじめナンプラーを適量加えておいてくださいね。

卵が半熟になったらカットしたトマトを入れ、グリルで約3～4分焼きます。中心に弾力が出てきたら、グリルから取り出してOKです！

グリルの他、オーブンやフライパンでも焼くことができるので、ぜひ試してみてください。▼mikaさんのアイデアはこちら▼ゴーヤの苦味が苦手な人にこそ食べてもらいたい！ゴーヤとトマトのオムレツの作り方
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【レシピ③】丼にしてたっぷり食べよう！ゴーヤ丼を作ろう

ダーリンのつまさんが作られた、ゴーヤ丼のレシピをご紹介します。ダーリンのつまさんのアイデアをもっと見る
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飽きずに食べられる、ヘルシーでおいしいゴーヤ丼です！【材料】（2人分）・ゴーヤ‥‥‥‥‥‥‥1本・オクラ‥‥‥‥‥‥‥15本・オリーブオイル‥‥‥大さじ1・はんぺん‥‥‥‥‥‥1枚・カニカマ‥‥‥‥‥‥2個・こんぶ出汁顆粒‥‥‥小さじ1/2・カツオ出汁顆粒‥‥‥小さじ1・味の素‥‥‥‥‥‥‥3ふり・ごはん‥‥‥‥‥‥‥適量・白すりごま‥‥‥‥‥適量・卵の黄身‥‥‥‥‥‥2個・生醤油‥‥‥‥‥‥‥適量

まず、はんぺんとカニカマを焼き、一度取り出したらゴーヤ、カツオ出汁、こんぶ出汁、味の素を炒めます。