チャンプルーだけじゃない！ゴーヤを使ったレシピ4選

片栗粉がなければ、卵やパン粉を入れてもOKですよ。

輪切りにしてワタと種を取り除いたゴーヤの内側に片栗粉をはたき、肉だねを押し込むように詰めます。上から片栗粉をはたいたら、両面を焼き色が付くまで焼き、さらに蓋をして弱火で蒸し焼きにします。

頃合いになったらタレを加え、しっかり絡めたら出来上がりです♪▼mikaさんのアイデアはこちら▼チャンプルーに飽きたら肉詰めなんていかがですか♫見た目も可愛いゴーヤの肉詰めの作り方
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【レシピ②】苦手な方でも食べられるかも？ゴーヤとトマトのオムレツ

こちらも、mikaさんが作られたレシピです。ゴーヤとトマトのオムレツのレシピをご紹介します。mikaさんのアイデアをもっと見る
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彩りよく、ゴーヤの苦みも控えめで、子どもでも無理なく食べられるオムレツです！【材料】・ゴーヤ‥‥‥‥1/2本・ミニトマト‥‥10個ほど・卵‥‥‥‥‥‥4個・ナンプラー‥‥適量

まず、カットしたゴーヤを塩もみして水分をきれいに絞ります。