【作ってみた】マックのベーコンポテトパイ再現クッキングに挑戦！失敗作から学んだ作り方【売ってなければ作ればいいのよ】

「ツルツルが外」の方が都会的だと例えるのなら、「ザラザラが外」の方は野性的といった印象。

このボコボコと仕上がった表面が、ベーコンポテトパイのザックリ感をより一層演出してくれるのです。
小さな違いですが、仕上がりには大きな違いが生まれます。
こだわるべし、こだわるべし。

『ざらざらが外』これが成功の鍵

では再度、ザラザラタイプの表面にズームイン。



ベーコンポテトパイの表面も、ボコボコと小さな気泡の痕跡があり、ザラザラしていますよね。
このように、ザラザラした面が外側にあると油の中でブツブツと盛り上がってくるのです。
ぜひ、ポイントとして憶えておいてください。

そして悲劇が起きる

おっと。
忘れるところでした。
餃子の皮で包んだものも、油で揚げなければいけませんね。



春巻きの時のように、油に投下すると。
ものすごい勢いで油と接している面とは反対側の面が膨らみだして焦る私。

すごい膨らむ、すごい膨らむ！
と思って見ていたらなんだか油がバチバチとものすごい音を立てて跳ねてきたので焦りに拍車がかかる私。

焦りながら、ひっくり返すと……、



さらに油はバチバチと荒ぶる。