「なに作ろう？」困った時に開いて解決！一冊あれば困らないレシピ本♪

毎日の健康に欠かせない食事。だからこそ困るのが、「今日はなに作ろう？」問題。手軽さも欲しいけど、栄養面も考えたい！書籍『無限レシピ』（ワニブックス）では、手軽にできるのはもちろんですが、すべて野菜を使ったレシピが101品も掲載されています。一冊あれば、毎日の参考になりますよ♪

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• お箸が止まらない♪おいしすぎる無限ピーマン！
• バターの風味がたまらない！長芋のおかかバター焼き♪
• レシピは101品！キッチンに一冊おきたい本♪

お箸が止まらない♪おいしすぎる無限ピーマン！

・ピーマン……5個

・ツナ缶……小1缶（70g）

A

・ごま油……大さじ1

・鶏がらスープの素……小さじ1

・塩・こしょう……各少々

1.ピーマンは縦半分に切り、5mm幅の横細切りにして耐熱容器に入れ、汁けをきったツナ、Aを加えてラップをかける。

2.1を電子レンジで2分加熱して、混ぜ合わせる。

バターの風味がたまらない！長芋のおかかバター焼き♪

・長いも……10cm（250g）

・塩……ひとつまみ

・バター……10g

A

・しょうゆ……小さじ2

・かつおぶし……5g

1.長いもはよく洗い、皮つきのまま1cm厚さの輪切りにして塩をふっておく。

2.フライパンを熱し、バターを入れて少し溶けてきたら、1を並べて入れて両面をこんがり焼く。最後にAを入れてからめる。