クリスマスに注目の的！みんなが大好きなチョコレートケーキをクマちゃんで作ろう

卵をわりほぐし、グラニュー糖を1度に加えて湯煎で人肌程度に温める。

2.ハンドミキサーで、生地が帯状に落ちるくらいまでしっかりと泡立てる。



3.合わせてふるっておいた薄力粉とココアを加え、さっくりと混ぜる。

4.あらかじめ湯煎で溶かしておいた無塩バターを加え、泡をつぶさないように混ぜる。



5.敷き紙を敷いた型に流し、予め温めておいたオーブン170度で約25分焼く。

6.冷めたら4枚にスライスし、8、10、12、15cmの丸に抜く。

7.ボウルにラップをぴったりとはりつけ、6の8cmの生地を底におき、軽くシロップを塗る。



8.チョコクリームをつくります。Aのチョコレートを湯煎で溶かし、Aの泡立てた生クリームをひとすくいチョコに加えて混ぜたら生クリームにすべて戻して混ぜる。

9.ケーキを組み立てます。7の上に8を薄くのばし、薄くスライスしたいちごとバナナを乗せる。

10.10cmのスポンジを1枚抜いてのせシロップを塗り、チョコクリームとイチゴのバナナを乗せ、これを繰り返してスポンジ4枚目まで行い、冷凍する。画像は4枚目まで行ったものです。