自然を楽しみながら抹茶をぜいたくに使ったドリンクはいかが？日本茶メニューが特徴的な〈UNI STAND〉

余分なものを一切使わずに、抹茶の味で勝負している。そんな宇治抹茶オレのできあがりです。



さっそく頂いてみました！

抹茶と聞くと「苦い」とか「渋そう」というイメージが先行する人が多いと思います。ですが、味わいは非常にまろやかでした。一口飲むと、鼻に抜ける抹茶の香りが先にやってきます。

続いて、ミルクのやさしい舌触り。最後にお茶特有の味を感じられます。抹茶ドリンクが苦手な人だけでなく、お茶の味が好きな人にも、とても飲みやすくてオススメのドリンクです。

ちょっと難しいお茶のお話

抹茶に限らず全ての茶葉にこだわるお店。ある意味、一般的なお茶屋さんでもあまり販売されていない単一品種の茶葉を使用しているとのことでした。

お茶の品種はあまりなじみがありませんが、店員さんがリンゴにたとえておしてくれました。リンゴは正式な学術分類はバラ科りんご属です。そしてリンゴ属と呼ばれる名前の先に、「ふじ」や、「ジョナゴールド」などの品種があるそうです。

この品種にあたる部分が、お茶にも存在します。でも、一般的な売られ方は各農家さんから集めたお茶をブレンドし、煎茶や番茶など用途別に分けられる場合が多いとのこと。