六本木駅すぐ！蒸しゃぶが名物の「瓢喜 香水亭 六本木本店」

さらに、季節に応じて湿度もコントロール。店内には、深呼吸したくなるようなすがすがしい空気が漂っています。

蒸しゃぶ

「瓢喜 香水亭 六本木本店」の店名の由来にもなっている名物「蒸しゃぶ」。九条ねぎ・京菊菜などの色とりどりの上品な味わいの京野菜と、日本三大和牛の近江牛・神戸牛や白金豚（はっきんとん）を、特注のせいろ蒸し鍋でじっくりと蒸し上げた一品です。

蒸しゃぶ用にアレンジした名物の「出汁しゃぶ」の出汁や、食材の旨みを活かす「ポン酢ごまだれ」にくぐらせていただきます。

鱧と松茸のお椀

秋の味覚の王様「松茸」と名残の「鱧（はも）」を使った秋らしい一品です。松茸の芳しい香りと、柚子の爽やかな香りがふわっと鼻に広がります。

熟練した料理人が骨切りをした鱧は、湯にくぐらせると牡丹（ぼたん）のように美しく開いて、京料理らしいはんなりとしたお椀になります。五感を使って、秋の訪れを楽しめますよ。

今ならお得なルトロン特典も！

2018年10月31日までの期間にルトロン特典を利用すると、「白金豚 蒸しゃぶ会席 紫蘭（しらん）」を、通常9,000円のところ8,000円で味わえます。

和食の上品な美味しさはもちろん、和装の女将・仲居さんがおもてなしの心で迎えてくれる「瓢喜 香水亭 六本木本店」に、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。