ヘルシーな熟成料理を味わう！ 西のブランド豚・なにわポーク専門店

野菜とポークの旨みが際立つ「ベジ豚串巻き」

熟成させたこだわりの野菜を、なにわポークで巻いて串に刺した「ベジ豚串巻き」（1本108円、5本盛り合わせ626円、10本盛り合わせ1,274円）は、野菜の甘さとポークの旨味が際立つ逸品です。

なにわポークの中でも、アクがほとんど出ない上質な「なにわポーク梅プレミアム」を使用。特製の土鍋で蒸し焼きしているので、余分な脂が落とされ、ヘルシーでおいしく食べられます。塩とポン酢をつけてさっぱりと食べるのがおすすめ。

思わず写真に収めたくなる「Boo deリング鍋」

「Boo deリング鍋」（1人前1,500円）は、熟成させた｢なにわポーク梅プレミアム」をリング状の鍋まわりにふんだんに敷き詰めたもの。その見た目はまるでお肉の浮き輪のようなビジュアルです。豚肉の中には、刻んだレタス・白菜・にんじん・白ネギなどが入れられ、お肉と野菜を少しずつしゃぶしゃぶしていただきます。

しゃぶしゃぶを堪能したあとは、旨味が凝縮された「シメのスープパスタ」（1人前400円）、その後チーズの濃厚な味わいがたまらない「とどめのリゾット」（1人前350円）で〆るのがおすすめ。