銀座の「トリコロール本店」は本物のコーヒーが味わえる老舗カフェ

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• 朝時間に至極の一杯。洗練された本物のコーヒー
• もちろんモーニングも
• 実はKEY COFFEEの創業者が開業した店なんです
• スポット情報

朝時間に至極の一杯。洗練された本物のコーヒー

本物のコーヒーを味わいたいときは｢トリコロール本店｣へ。銀座のビルで働くビジネスパーソンも、ヨーロピアンな調度品の中で静かな時間を過ごしにこっそり訪れます。

銀座の朝を彩るのは｢モーニングセット｣（780円～）。シンプルな厚切りのトーストはパンの繊維質までふわふわで、食欲をそそります。ササッとコーヒーブレイクするなら、手作りの「アップルパイ」（570円）が◎。甘酸っぱいりんごにサクサクの生地が調和したシンプルな味は、コーヒーのお供に最適です。

もちろんモーニングも

コーヒーのおすすめは｢アンティークブレンドコーヒー｣（440円）。豆は中南米の高地で栽培されている特注品。オーダーを受けてから挽いているため香り高く、舌の奥で心地よい風味が広がります。

女性に人気なのは「カフェ・オ・レ」（480円）。フレンチローストの深い味わいとミルクが絶妙なハーモニーを奏でます。目の前で、高い位置から注ぐパフォーマンスは見もの。コーヒーとミルクが描く曲線はとても芸術的で、ちょっと優越感を味わえそう。

実はKEY COFFEEの創業者が開業した店なんです

随所に散りばめられたコーヒーへのこだわりは、KEY COFFEEの創業者が開業した店だからこそ。