180°ベイエリアを一望! 絶品フレンチと絶景で極上の贅沢を

 

180°見渡す限りの絶景・東京ベイエリア


店内には明るい光が差し込み、目の前にはレインボーブリッジが一望できます。ホテル インターコンチネンタル 東京ベイにある、「レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン」は東京ベイエリアを一望しながら、シェフこだわりのフレンチ料理を愉しめる名店。

レインボーブリッジを往来する車や、目の前の港を行き交う船。首都ならではの喧騒を一歩離れて見てみれば、東京の新たな顔に気づくかも。日が暮れればさらにムーディーな夜景が包み込みます。ロマンチックなひとときを。

旬の素材の宝石箱 カラフル・アート・テリーヌ


旬の素材をぎゅっと詰め込んだ、カラフル・アート・テリーヌ。今の季節は熊本産の素材をふんだんに使った、目にも舌にも嬉しい逸品となっています。

熊本産地鶏のもも肉と胸肉、ささみの3種類と赤茄子のテリーヌをズッキーニで包めば、初夏を思わせるフレッシュな味わいに。さらには高い糖度を誇る桃太郎トマトのジェラートや、塩玉ねぎのムースがテリーヌに彩りを添えます。瑞々しい美味しさに思わず頬がほころびます。

ダブル熟成 阿蘇のあか牛のロース


運ばれてくるのは、桜チップのスモークがたっぷり詰まったプレートです。
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