原宿【シンシアブルー】｜ミシュラン一つ星の味をカジュアルに！ 気軽にサステナブルを楽しもう

ただし、ブッフェといっても一般的なブッフェスタイルではなく、各テーブルに料理が運ばれてくる“テーブルブッフェ”形式を採用。これは安心・安全だけでなく、料理が常にでき立てで運ばれてくるという利点もあるのです。

【シンシア】のランチスタイル「フレンチブッフェ」を踏襲


ひとりひとりに配られる、‟マイトング”。これなら安心！



そんな「フレンチブッフェ」では、最初にオードブルが全種類（10種以上）運ばれ、もっと食べたい場合はタブレットで追加注文できます。この追加システムは、「このオードブル、もっと食べたかったのに……」という食いしん坊の心を満たしてくれる、嬉しいシステムです。ではさっそく、気になる料理を紹介します！

星付きクオリティの料理を好きなだけ食べられる！ メインにはあのたい焼きも!!

この日のオードブルは、『MSC鮪と根セロリ』や『MSC帆立と岩海苔のクロケット』、『ASCブラックタイガーのカダイフ』など全14種。カルパッチョやフリットなど、様々な調理法で魚介を楽しめます。

オードブル

MSC（海洋管理協議会）の認証を得た和歌山のビンチョウマグロを使用した『MSC鮪と根セロリ』。