原宿【シンシアブルー】｜ミシュラン一つ星の味をカジュアルに！ 気軽にサステナブルを楽しもう

今回初めて使ってみたのですが、様々な可能性があると実感しました」と石井シェフ。

中にフォアグラが入った『うさぎの最中』。見た目のかわいらしさに遊び心が感じられます


【シンシア】でも人気のキューブ型『特製ブリオッシュ』

蟹味噌ソースがとにかく美味！『バーニャカウダ 蟹味噌のソース』



ほかにも、【シンシア】で人気の『特製ブリオッシュ』や『うさぎの最中』、『バーニャカウダ 蟹味噌のソース』も！前菜でお腹いっぱいになった後は、メインやデセールが運ばれてきます。

メイン

漁業・養殖漁業改善プロジェクトFIP認証を得た鱸で作られた『FIP瞬〆鱸のたい焼き』

メインディッシュは2種から選べます。この日は、【シンシア】のスペシャリテのたい焼き『FIP瞬〆鱸のたい焼き』と『イベリコ豚の炭火焼き』。シンシアのスペシャリテが楽しめるのもポイント高いですよね。前菜がお腹いっぱい食べられ、メインではスペシャリテまで楽しめるお得なブッフェです。

おいしく、楽しく、サステナブルを体験できる

こんなにおいしい料理をお腹いっぱい食べて幸せ気分になれると同時に、もうひとつ良いことが。実はこれ、‟サスティナブル認証”されたシーフードなんです。