「シェフ」と「企業」が手を組み、新たな食のカタチを発信する新施設「Social Kitchen TORANOMON」誕生

そこで、イートクリエーターは選抜シェフのエージェントとして、食の事業開発を担う企業と若手シェフをマッチング。シェフとのパートナー契約からプロジェクトの伴走、完了までをすべてサポート。

それにより、商品やレシピの開発、パートナーシェフとのポップアップイベントなどが行えるようになります。

USENもその思いに賛同し、IT・フードテックの社会を変える取り組みとして協賛

8席限定、ハレの日レストラン【unis（ユニ）】も併設

同じ敷地内に、薬師神さんがシェフを務める８席だけのシェフズテーブル【unis】が12月16日にオープンします。「コロナ禍においてレストランの在り方を見直し、誕生日や記念日など“特別な日”を彩るハレの日レストランにしました」（薬師神シェフ）


8名で貸切ってもお互いの顔が見える、アーチ形状のカウンター。一体感溢れるキッチンに仕上がっている

薬師神シェフが今まで巡った全国700以上の生産者を繋ぐ料理と、映像や音楽をつかって、ドアを開けた瞬間から食事後の余韻まで、五感全てで記憶できる特別なハレの日となるような演出が仕掛けられているそう。詳細はシークレット。「お店を訪れてからのお楽しみ」とのこと。