あの名店シェフの味が立ち飲みプライスで堪能できる！ 路地裏の最新居酒屋｜新橋【STAND BY Mi】

さらに、この烏森神社エリアに【烏森百薬】と【新橋二丁目九番地 らんたん】という系列店があります。徒歩数十秒という近距離にある2店舗の料理をオーダーしてもOK。こちらへ出前してくれるから、あれこれ食べたくなってしまう欲張りにはたまりません！

左から、料理長の北山海さんと副料理長の高橋良磨さん


【STAND BY Mi】がある路地裏。赤提灯がぽっと灯り始めると、行き交う人々も多くなる



【ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション】から立ち飲み居酒屋の厨房へ。環境ががらりと変わったことについて「自分がやりたいと思ったことを形にできるようになった」「カウンター越しに、お客様の反応がダイレクトに伝わるのが嬉しい」と口々に語る北山さんと高橋さん。

その熱量と自由闊達さ、さらに確かな技術から、生み出される料理を求めて、1人でも誘い合わせても訪れたい路地裏の最新店です。

STANDBYMi

【エリア】新橋/汐留
【ジャンル】ビストロ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】3000円
【アクセス】新橋駅 徒歩1分

※最新の営業時間に関しましては、直接お店にお問い合わせください