【APÉRO AOYAMA】リニューアル！ 本場フランスのアペロ文化が進化、青山で体感する「洗練のワイン体験」

ソムリエとシェフが紡ぐ、ワインと料理で巡る“味覚の旅”のストーリー

料理の一例『カットプレート』（熟成ハム、サラミ、自家製パテ、自家製ピクルス etc）お一人様 1,200 円

料理の一例『炭焼きタコのコンフィ ラディッシュのピクルスとゴルゴンゾーラ風味の麹チーズを添えて』2,500 円

料理の一例『三良坂牛のバベット季節野菜のロースト ベアルネーズソースを添えて』4,000円〜



【APÉRO AOYAMA Winebar & Table】では、“Your Journey of Taste（味覚の旅）”というテーマのもと、ワインと料理の双方からゲストの体験が丁寧に設計されています。
まずはソムリエが案内役となり、ゲストの好みや気分に合わせてワインやペアリングを提案。その一杯がどの土地で生まれ、どんな生産者がどのような哲学で手がけたのか――背景を知りながら味わう時間は、まさに旅の序章です。