「ヒトサラ ベストシェフ＆レストラン 2024-2025」受賞の渋谷のフランス料理店

1階にはキッチンのライブ感が楽しめるカウンター席、2階には杉の木の一枚板のテーブル席や開放感あふれるバルコニー席を完備。国内外の星付きレストランでの経験を持つ金須 郁幸さんが腕を振るいます。

国産のウニをのせた焼きおにぎりを鮑のスープで味わう『UNIGIRI』
フランス料理をベースにしながらもオリジナリティを存分に発揮した驚きの詰まった料理が揃います。料理の仕上げにはハーブなどからつくるオリジナルの数種のオイルを加えることで、より奥深い味わいに。ワインは料理との相性を考慮してバランスよくセレクト、日本酒も充実の品揃えです。

CENSU TOKYO

【エリア】原宿/明治神宮前
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】10000円
【アクセス】外苑前駅 徒歩10分

渋谷【FUSOU】

日本の食材、文化、風土が融合するガストロノミーレストラン

空間のメインはモミの木の一枚板を使った約7メートルのカウンター

JR渋谷駅直結の「SHIBUYAタワー」38階に位置するモダンフレンチ。隠れ家のような入り口を抜けると現れるのは、自然の素材を使った温もりを感じるモダンな空間。キッチンから席まで遠すぎず近すぎない、ゆったりとした距離感を意識したカウンター8席と個室4席で構成されています。