今年オープンした話題の人気オススメラーメン店! 今、このラーメンがキテいます5選
2024年6月3日 16:00- 【奈つやの中華そば】/下丸子
- 【らぁー麺 なかじま】/広尾
- 【麺楽軽波氏】/武蔵新城
- 【麺銀座おのでら本店】/表参道
- 【らーめん飛粋 武蔵新田店】/武蔵新田
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お話を伺ったのは…
大崎裕史(おおさきひろし)さん
ラーメン評論家。日本ラーメン協会発起人の一人。東京ラーメンフェスタ実行委員長。1959年、ラーメンの地、会津生まれ。2005年に株式会社ラーメンデータバンクを設立、取締役社長に就任。2011年に取締役会長へ。「自称日本一ラーメンを食べた男」(2024年4月末現在約13,500 軒、約29,000杯実食)として雑誌やテレビに多数出演。著書に「無敵のラーメン論」(講談社新書)「日本ラーメン秘史」(日本経済新聞出版社)などがある。
今年オープンした話題の人気オススメラーメン店、5選をご紹介!
【奈つやの中華そば】/下丸子
『奈つやのもちもち雲呑中華そば』 1150円
2024年1月22日オープン。
以前は不動前で週二日の間借り営業をしていたが、今年ようやく路面店へ出店。細部まで気を使う店主のこだわりラーメン。旨味と愛情がたっぷり詰まった中華そば。とにかく、トッピングの葱一つとってもすべてがおいしく、隙が無い。
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