深い香りで味わいアップ！ 燻製料理が楽しめる、オススメのお店5選｜大阪

料理も、香ばしい香りがたまらない『自家製燻製盛合せ』や豪快な『ビアカンチキン』など、アルコールにぴったりのものがそろっています。

カジュアルな雰囲気の店内は一人でも立ち寄りやすい空間

駅出口の目の前にあるお店は、エントランスにメニューの書かれた黒板が置かれ、立ち寄りやすい雰囲気。清潔感あるカジュアルな店内は、一人使いやカップルにオススメのカウンター席のほか、テーブル席も完備。さまざまなシーンでの利用はもちろん、自家製スモークなどがテイクアウトできるのも魅力です。

ソムリエキッチンヤブヤム

【エリア】天王寺/阿倍野
【ジャンル】ダイニングバー
【ランチ平均予算】1000円
【ディナー平均予算】3000円
【アクセス】四天王寺前夕陽ヶ丘駅 徒歩1分

高槻市【Kunsei Lover fumo】

食材だけでなく調味料も燻製している、こだわりの燻製バル

上質な黒毛和牛を使った『黒毛和牛ステーキ煙を閉じ込めて』

高槻市駅から徒歩2分の場所にある【Kunsei Lover fumo】は、さまざまな燻製料理が楽しめる人気のバル。食材に合わせて熱燻、温燻、冷燻、瞬間燻製など、燻製の方法や使うチップをチェンジ。