狩猟解禁のベストシーズンに訪れたい、ジビエをおいしくいただける都内の名店

• 中目黒【ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ】
• 表参道【LATURE】
• 代々木上原【サンフォコン】
• 目黒【レストランユニック】
• 外苑前【たでの葉】

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• 中目黒【ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ】
• 熟成肉とジビエ料理を極めた料理人がつくる逸品を、ワインとともに
• ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ
• 表参道【LATURE】
• 食通注目のエリアでいただく本格ジビエ
• LATURE
• 代々木上原【サンフォコン】
  
• 美しく洗練されたジビエ料理を心ゆくまで！
  ワインとのマリアージュも楽しみ
• サンフォコン
• 目黒【レストランユニック】
  
• ジビエをはじめ肉や魚で季節を味わうフランス料理
  ガストロノミックな味を気軽に堪能
• レストランユニック
• 外苑前【たでの葉】
• 炭火で炙り滋味を引き出す、鮎とジビエを中心とした天然素材
• たでの葉

中目黒【ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ】

熟成肉とジビエ料理を極めた料理人がつくる逸品を、ワインとともに

デートで使われることも多い広々としたカウンター席

中目黒にある目黒銀座商店街の突き当たりに位置する熟成肉とジビエ料理に定評のあるフランス料理店。ジビエの仕入れに強いこだわりを持ち、ハンターの元に出向いては狩猟時期や処理方法、年齢や性別に至るまで、最もおいしい状態の肉を仕入れるために細かくオーダーしています。仕入れた肉は特注の熟成庫でじっくりと寝かせ、肉本来の味を楽しむために炭火でシンプルに焼き上げます。

『本日のシャルキュトリーの盛り合わせ』

中でもオススメなのが新潟県産・青首鴨を使った鴨の炭火焼き。火入れが絶妙でやわらかく、むね肉のほかに手羽元や内臓に至るまで丸ごと食べられるのも魅力です。シャルキュトリーの種類も多く、旨みたっぷりの熟成肉を厳選された日本ワインとともに堪能できます。

ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ

【エリア】祐天寺
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】8000円
【アクセス】中目黒駅 徒歩7分

表参道【LATURE】

食通注目のエリアでいただく本格ジビエ

シンプルながらも所々にこだわりが見られるインテリアが、大人の空間を演出

都会の喧噪を感じさせない落ち着いた雰囲気のフランス料理店が、『LATURE』です。