銀座の名店で13年経験を積んだシェフが、地元に開いた暖かいイタリアン｜【CALAMARI】北浦和

「単純に好きなんですよね」と寺元さん。これはココナッツをベースにドライパイナップルを合わせ、ソースにはフレッシュのパッションフルーツとマンゴーピューレ、レモンを使用し、ナッツの食感がアクセントになっています。

ドリンクはワインを中心にビール、チューハイ、ノンアルコールも豊富に取りそろえる

ワインは産地を問わず、寺元さん自身が飲んでおいしいと思ったものをセレクト。「デザートワインやアイスワインを置いているお店って意外と少ないのですが、実はとてもおいしいんですよね」と、デザートと一緒に食後酒もぜひ楽しんでほしいのだそう。


ランチ営業は金、土のみ。前日までの要予約で2,500円のコースを楽しめます

名店仕込みの腕がなす、カジュアルながらも本格的なイタリア料理。地元の人にとっては北浦和で暮らす楽しみがひとつ増えると言っても過言ではないかもしれません。飾らず親しみやすいお人柄の寺元さんに会いにくるお客さんが多いのも頷ける、県外からも足を運びたいお店ができました。

CALAMARI

【エリア】浦和その他
【ジャンル】イタリアン
【ランチ平均予算】2,000円 ～ 2,999円
【ディナー平均予算】4,000円 ～ 4,999円