一度は行ってみたい！ 素材と匠の技とセンスが光る名店5選｜札幌・すすきの

繊細で美しい料理をぜひご賞味あれ。

2人の距離がグッと縮まるカウンター席。1人の来店も安心です

ラグジュアリーさのなかにも、落ち着いた上品さが満ちる店内を占めるのはカウンター席。さらに、2名から利用できる掘りごたつ式座敷の個室は2部屋あり、つなげれば8名まで収容することが可能です。青竹の酒器など、季節の趣向で楽しむ全国の地酒と一緒に、最上の時間にひたれます。

割烹三徳六味

【エリア】円山公園/西28丁目
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】20000円
【アクセス】円山公園駅 徒歩7分

鮨【鮨処うえの】

職人技が活きる江戸前寿司。確かな目利きのネタを存分に堪能

鮮やかなオレンジが目を引く、ミョウバン不使用の道東産『バフンウニ』

豊水すすきの駅徒歩2分の【鮨処うえの】は、四季に応じて一番おいしい魚介にこだわった、江戸前寿司が味わえるお店です。素材は、札幌の市場はもちろん九州や築地など、全国各地から厳選。江戸前ならではのひと手間かけた珠玉のネタが、大将のアイデアが光るおまかせコースで楽しめます。


1人でふらりと立ち寄れる気さくさと心地よいサービスも魅力

隠れ家的なこぢんまりとした店内にあるのは、8～9名が座れるカウンターと6名用の掘りごたつ式座敷。