秋の新蕎麦が旬! おいしい蕎麦の名店5選|東京
2021年11月11日 00:00
蕎麦の産地はもちろん、挽き方やつなぎの割合、ブレンド、熟成具合などの違いにより、蕎麦のさまざまな魅力を楽しませてくれる蕎麦処です。また、一品料理と日本酒、ワインも充実。「ミシュランガイド東京2016」でビブグルマンに選出された実力の持ち主です。
『きき蕎麦』(二種類の異なるもりそば)1,350円
【手打そば菊谷】の名物は、2種類の蕎麦を食べ比べることができる『きき蕎麦』。奥深い蕎麦の魅力が一度に楽しめるとあって人気です。また、サバの燻製と天然利尻昆布の佃煮、チーズのかえし漬け、ぬか漬けなど、その日のおすすめの一品料理が盛られた『お任せ酒肴五品盛り(限定十食)』は、蕎麦屋飲みにうれしいメニューです。
【ジャンル】そば
【ランチ平均予算】1000円
【ディナー平均予算】3000円
【アクセス】庚申塚駅 徒歩3分
創業当時の面影を残す店内は、家族連れも訪れる庶民的な雰囲気
地下鉄「淡路町駅」「小川町駅」から徒歩1分のところにある【神田まつや】は、明治17年創業の老舗蕎麦処。北海道や茨城から仕入れた蕎麦を、粒の選別や挽く石臼にまでこだわり特注・製粉して打ち上げます。
『きき蕎麦』(二種類の異なるもりそば)1,350円
【手打そば菊谷】の名物は、2種類の蕎麦を食べ比べることができる『きき蕎麦』。奥深い蕎麦の魅力が一度に楽しめるとあって人気です。また、サバの燻製と天然利尻昆布の佃煮、チーズのかえし漬け、ぬか漬けなど、その日のおすすめの一品料理が盛られた『お任せ酒肴五品盛り(限定十食)』は、蕎麦屋飲みにうれしいメニューです。
手打そば菊谷
【エリア】巣鴨【ジャンル】そば
【ランチ平均予算】1000円
【ディナー平均予算】3000円
【アクセス】庚申塚駅 徒歩3分
淡路町【神田まつや】
創業明治17年。下町情緒あふれる神田の蕎麦処
創業当時の面影を残す店内は、家族連れも訪れる庶民的な雰囲気
地下鉄「淡路町駅」「小川町駅」から徒歩1分のところにある【神田まつや】は、明治17年創業の老舗蕎麦処。北海道や茨城から仕入れた蕎麦を、粒の選別や挽く石臼にまでこだわり特注・製粉して打ち上げます。
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